‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 橙香戚风蛋糕[14P]

opiio88

转帖达人

Rank: 6Rank: 6

积分
375696 
金币
1893189 枚 
威望
67551 点 
金镑
9 个 
银币
6793 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2017-5-4 
最后登录
2025-3-13 

博彩之友 综区活动冠军勋章 一代综师 达人家族勋章 图区活力会员 图区忠实会员 魅影情结 图区杰出贡献勋章 图区达人紫荆勋章 图区达人夏荷勋章 图区达人金菊勋章 图区达人寒梅勋章

1楼 大 中 小 发表于 2022-7-10 11:53  只看该作者
0

橙香戚风蛋糕[14P]

橙香戚风蛋糕的做法步骤step
1


蛋黄中放入10克白砂糖搅打融化步骤step
2


再放入油、橙汁充分搅打几分钟，使蛋黄发白、浓稠。步骤step
3


筛入低筋面粉步骤step
4


搅拌成没有颗粒的蛋黄糊步骤step
5


蛋清加白醋，分3次放糖打到硬性发泡步骤step
6


先烤箱145度预热，把1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀步骤step
7


再倒回剩下的蛋白中，翻拌均匀步骤step
8


倒入八寸模具中，震出气泡步骤step
9


放入预热好的烤箱，130度烤50分钟步骤step
10


取出立即倒扣，彻底放凉后脱模橙香戚风蛋糕的成品图








橙香戚风蛋糕的烹饪技巧技巧tips
打发蛋清一定要在无油无水的盆中进行。蛋糕糊要用翻拌的手法。

[ 本帖最后由 opiio88 于 2022-7-10 11:54(GMT+8) 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • onlymyself 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2022-7-10 15:04

TOP

作者的其他主题:
[一代综师]【改写一生】【全本】【作者：徐奇峰】 [一代综师]【神的使命】【全本】【作者：墨龙】 [一代综师][BT/WEB-MKV/5.73GB]黑金营救.2022.1080P.中文字幕 [一代综师][BT/WEB-MKV/3.60GB]假如，我是这世上最爱你的人.2024.2160P.国语 [一代综师][BT/WEB-MKV/2G]前任杀神/狠狠爱.2025.1080P.英语中字 【达人组出品】凯特·贝金赛尔（Kate Beckinsale）--9[100P]
x181198024

LEVEL 2

Rank: 1

积分
8 
金币
362 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
9 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-12-18 
最后登录
2025-3-1 
2楼 大 中 小 发表于 2022-8-3 05:58  只看该作者
0
大神我想请教一下，每次烤好以后，上面一层都没问题，很蓬松跟好吃，倒是最底下就又湿又硬，就跟鸡蛋饼似的，这是怎么回事，我加了塔塔粉，泡打粉还是一样，也倒扣放凉了，就是不知道是怎么造成的，一次也没成功过
本帖最近评分记录
  • onlymyself 金币 +1 认真回复，奖励！ 2022-8-3 16:32

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-14 03:52

Processed in 0.037481 second(s), 7 queries.