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标题: [转帖] [一代综师]美味糯米糍的家常做法[10P] [打印本页]

作者: 清疯 时间: 2023-6-22 10:07 标题: [一代综师]美味糯米糍的家常做法[10P]

用料:糯米粉150克椰蓉适量牛奶适量细砂糖水果适量饼干适量花生适量

家常糯米糍的做法:牛奶、糯米粉、椰蓉、花生、水果、，需要的食材备好。

白砂糖打成糖粉，易溶无颗粒感。也可以直接用白砂糖，就是等它搅溶的时间久一点。

糖粉和糯米粉倒在一起，加入牛奶搅拌起来。

搅到很顺滑细腻的状态，我这图片还没开始搅拌。

粉浆搅好后倒入碟中，蒙上保鲜膜，盖上锅盖蒸个20分钟。

蒸粉浆的同时，把馅料准备好。蒸好后拿出来晾凉。

拿出来揉一下，可以放点食用油，比较粘手。放点果蔬色素，各种颜色都有（某宝上买的）摊开，包入喜欢的馅料。捻紧，轻轻揉圆，外面裹一层椰蓉。

来个原味无色素的。不喜欢色素粉的亲们，可以用食物的颜色来代替。例如红色用火龙，黄色用芒果之类的颜色。

大功告成

小贴士:

糯米粉蒸熟后，最好戴一次性手套扣出来哦，因为太粘了。或者手上湿水，或涂油。

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