我是土生土长的烟台人!勃海湾的海鲜那才是真正的鲜美!今天去市场抓拍了各种各样的海鲜!让大家分享下!
1.鲅鱼--现在的大个鲅鱼上市 个大肉嫩味道鲜美!一条鱼基本在7-15斤左右!市价 8-10元/斤
2.马布鱼-- 相信大家马布鱼干大家经常吃吧!新鲜的马布鱼更鲜更嫩!油炸、鱼丸、饺子都很好吃!市场 7元/斤
3.爬虾(皮皮虾,东北人叫虾爬子)--肉没有一个月前那么包满了!但是依然还是我的最爱!市场 7.5元/斤
我自已做的酱爆皮皮虾
4.梭蟹/花蟹--不用说了!也是我的最爱 我比较爱吃紫盖!大小不同价格不同!市价25元/斤(每斤称5个左右)
5.片口鱼(哑片鱼)--酒店里经常能吃到!市价 20元/斤
6.对虾--很新鲜的虾!没经过任何药水的浸泡!个头有点小!味道鲜美!市价 30元/斤
7.海虾--比较清欢清蒸吃!一个字鲜!怎么说呢现在很多虾都是海淡水混养的!但是这种虾是海里的!市价 15-20元/斤
8.鲐鱼--很多人都不喜欢吃这种鱼 但是一些什么番茄鱼罐头都是这种鱼做的!市场 4元/斤
9.桃花sao--真不会打这个字了!我们这里特产!市价 8元/斤
10.杂鱼--味道鲜美!肉嫩的杂鱼!一般酒店鱼锅片片首选用鱼! 市价 5元/斤
11.蛤-- 市价 4元/斤
12.天鹅蛋--烟台沿海特产!胶东沿海出产一种珍奇贝类特产,学名紫石房蛤,当地人称为“天鹅蛋”。味道鲜美,爆炒,温拌,包饺子都可以!(注:可能有人买过说不好吃有苦味,那是因为没有处理好!在蛤肉里有种发黑色的东西一定要去掉!) 市价 7元/斤
13.海星等其它东西,说实话这几种东西只是吃过但是真没有问过叫啥名字!惭愧!
14.鲜贝--感觉还是烟台的好吃!个头不大但是肉质鲜美!而且现在正是肥的时候! 市价 2.5元/斤
15.鲍鱼--不用说了吧!大家可能都知道!其实在烟台并不贵都是养殖的!6公分左右的 5元/个 左右 8公分的也就是 10元/个 左右 其实感觉鲍鱼并不怎么好吃!我是这样认为的!
16.海参--据说是真正的野生海参 但是个头挺大!这个我问过价钱了!一共是7个大小不等的活参 共计300元!
还有很多好吃的海鲜没有拍到!以后有机会再发!来烟台一定要吃海鲜!全国沿海地区来讲!烟台的海鲜还是最好吃的!!
发个大樱桃和草霉!挑逗下大家!
