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[转帖] 嫩牛五方

jxl087 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-11-17 10:38 只看该作者

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嫩牛五方

看了肯德基的嫩牛五方的广告,就一直琢磨着改天要做一次.终于有了时间,其实做这个也挺简单的,呵呵~~

新鲜牛肉一块儿

番茄.生菜.沙拉酱

将牛肉断丝切成略粗一些的条.用盐.白糖.料酒.鸡精.酱油.黑胡椒粉.花椒粉.辣椒油.少许红酒.淀粉.拌匀腌制

革命的小碗又隆重登场

面团儿和的和饺子面一样软硬就可以了

面团儿醒好后,下面劲儿,俩个叠在一起,中间抹上油就不会再粘连了

锅中放少许的油,小火将饼的两面烙熟(MS饼擀的不是太圆)

烙好的饼,中间因为抹了油,很容易就会揭开

将腌制好的牛肉条在锅中滑熟

滑熟的牛肉盛出

生菜洗净,番茄切成大片

取一张饼在上面铺上炒好的牛肉.在番茄上面抹上沙拉酱.覆上生菜

现在可以包了.按照每个角102°.包好正好是五方.呵呵~~

嫩牛五方来了

其实只要好吃,管他几方呢.就是直接卷着吃也未尝不可

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-11-17 19:12

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开设一个清纯写真的影片专区怎么样。防屏蔽程序无法在 windwos 7下使用！圣殿骑士：最后战役可以在BT亚洲小格式增加女同板块吗？手机在论坛下载附件马达加斯加Madagascar

白斩狗肉该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-17 14:59 只看该作者 0 楼主厉害啊，看来KFC看了会郁闷死的！问一下，KFC做牛肉好像是川味的，但是楼主做的好像只是把牛做熟就包起来！楼主的只是包牛肉吧？不过感谢楼主，创意无限！
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flyltt 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-11-17 16:26 只看该作者 0 那个肯德基的，肯定在说，难道我们家的发明，那么无聊吗，那么容易就给人家学会i了，呵呵
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lenghongyu

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4楼大中小发表于 2008-11-17 21:01 只看该作者

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创造精神值得鼓励啊，只要好吃就可以了，管他什么川味的！

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K-gun2000

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5楼大中小发表于 2008-11-17 21:47 只看该作者

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楼主很牛啊，学习能力真的很强，呵呵活学活用，佩服佩服，也给兄弟我提供了一个菜圃。

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13862334 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-11-18 00:05 只看该作者 0 楼主应该给起个名字.叫俺们家的春饼卷牛肉看着很有食欲.但是那样的牛肉条吃起来应该比较费劲吧.建议改成肉片或许会更好些.我这里条件不允许.牛肉贵的跟金子似的,要不我也做点尝尝.
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34455372 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-11-18 00:40 只看该作者 0 楼住厉害啊,看一下,就知道如何配料,不错
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loumanxifeng 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-11-18 01:07 只看该作者 0 個人感覺kfc的嫩牛五方吃起來有點偏蔴的感覺，再次，我覺得并不一定是滑熟，而是有一種烤的感覺，也就是說：有點像我們吃西餐時的牛排，而且個人感覺這個一定是腌製很久的牛肉，方能如此入味。一家之談，權當拋磚引玉。
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yang9370 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-11-18 02:29 只看该作者 0 大哥,你的建议不错!在改良一下,就能出个新五方了!!
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风华正茂

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10楼 大中小发表于 2008-11-18 13:55 只看该作者

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楼主挺厉害啊，调料尝一尝就能弄清楚了，不过貌似广告里面的牛肉是煎出来的，然后切条，相比而言你的肉应该味道更浓一些，而且肉中带的汤汁会多一些，应该不会比KFC的味道差

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