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标题: [转帖] 天热了,来个简单的小吃，麻辣凉面 [打印本页]

作者: chrdw 时间: 2008-6-3 13:34 标题: 天热了,来个简单的小吃，麻辣凉面

原料：牛肉末、切面、黄瓜、樱桃小萝卜、小辣椒

调料：芝麻酱、酱油、鸡精、盐、白糖、香油、醋、葱姜蒜、花椒、辣椒面

做法：

1、将面条煮熟捞出过凉水，待用

2、热油炸香花椒油，热油炸香辣椒油，

3、小萝卜切细丝，黄瓜切细丝，辣椒切丝，葱姜蒜切末

4、锅内放油，煸香葱姜蒜，下牛肉末煸干香，放少许酱油，晾凉后，放入芝麻酱、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、盐、白糖、醋搅拌均匀。

5、凉面和酱汁搅拌，撒上黄瓜丝、小萝卜丝，略拌洒上熟芝麻、炸花生米即可装盘

作者: leoxiaoliu 时间: 2008-6-3 13:43 标题: 喜欢

一看到这个面的图片感觉就很好吃的样子。这种凉面的做法和家乡的做法差不多喜欢

作者: 水淡淡兮 时间: 2008-6-3 20:40

很是喜欢谢谢楼主...
等周末自己做试一下
呵呵好久都忘了这份面食!

作者: dandan763 时间: 2008-6-3 22:27

应该是很好的一道菜,光是看图我就流口水了,多谢楼主介绍哦.

作者: xbxbxb108 时间: 2008-6-3 22:45

看的小弟都饿了，色。香。味都有了一定好吃，支持楼主

作者: jj01 时间: 2008-6-3 23:54

看起来好诱人的哦，不过夏天吃麻辣有点痛苦的啊

作者: 我爱恐龙蛋 时间: 2008-6-4 11:25 标题: 回复 1楼的帖子

恩，谢谢楼主，又学了一道菜~~~简单又好吃~~

作者: lpp87654321 时间: 2008-6-4 12:13

哇，看上去很诱人，不知道吃起来如何哦。呵呵，学会了，马上去做一份看看。

作者: cd3927 时间: 2008-6-5 00:20

这个凉面看着很有食欲阿，我最喜欢吃凉面了，谢谢楼主分享

作者: czqhdbhhh 时间: 2008-6-5 14:57

嘿嘿，12点20左右才吃的午饭，可看到图片上的麻辣凉面又饿了，现在就去做，谢谢！

作者: wxxwjr 时间: 2008-6-5 15:46

这个面叫我天天吃也愿意,谁叫咱自己不会做呢,所以找老婆要找会做菜的啊!

作者: fp0818 时间: 2008-6-5 16:24

看着还不错，面俺还是喜欢吃打卤的，这种面也不错，看着狠好吃的样子，就怕坏肚子

作者: SeXoK 时间: 2008-6-8 16:20

这个就是拌面嘛.就是要放的料太多了.买相倒是挺合胃口.

作者: zsy4321 时间: 2008-6-8 16:49

我喜欢吃啊！！！一定要亲自弄一碗尝一尝多谢分享

作者: mhy850913 时间: 2008-6-9 11:01

看楼主的照片都快流口水了，好东东，有空试试先

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