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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-3 13:34   只看TA 1楼
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[转帖] 天热了,来个简单的小吃，麻辣凉面


   原料：牛肉末、切面、黄瓜、樱桃小萝卜、小辣椒

    调料：芝麻酱、酱油、鸡精、盐、白糖、香油、醋、葱姜蒜、花椒、辣椒面

    做法：

    1、将面条煮熟捞出过凉水，待用

    2、热油炸香花椒油，热油炸香辣椒油，

    3、小萝卜切细丝，黄瓜切细丝，辣椒切丝，葱姜蒜切末

    4、锅内放油，煸香葱姜蒜，下牛肉末煸干香，放少许酱油，晾凉后，放入芝麻酱、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、盐、白糖、醋搅拌均匀。

    5、凉面和酱汁搅拌，撒上黄瓜丝、小萝卜丝，略拌洒上熟芝麻、炸花生米即可装盘
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天热了,来个简单的小吃，麻辣凉面
该用户匿名发帖 发表于 2008-6-3 13:43   只看TA 2楼

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一看到这个面的图片感觉就很好吃的样子。这种凉面的做法和家乡的做法差不多  喜欢
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-3 20:40   只看TA 3楼
很是喜欢   谢谢楼主...
等周末自己做试一下  
呵呵   好久都忘了这份面食!
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-3 22:27   只看TA 4楼
应该是很好的一道菜,光是看图我就流口水了,多谢楼主介绍哦.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-3 22:45   只看TA 5楼
看的小弟都饿了，色。香。味都有了一定好吃，支持楼主
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jj01 发表于 2008-6-3 23:54   只看TA 6楼
看起来好诱人的哦，不过夏天吃麻辣有点痛苦的啊
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我爱恐龙蛋 发表于 2008-6-4 11:25   只看TA 7楼

回复 1楼 的帖子

恩，谢谢楼主，又学了一道菜~~~简单又好吃~~
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-4 12:13   只看TA 8楼
哇，看上去很诱人，不知道吃起来如何哦。呵呵，学会了，马上去做一份看看。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-5 00:20   只看TA 9楼
这个凉面看着很有食欲阿，我最喜欢吃凉面了，谢谢楼主分享
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该用户匿名发帖 发表于 2008-6-5 14:57   只看TA 10楼
嘿嘿，12点20左右才吃的午饭，可看到图片上的麻辣凉面又饿了，现在就去做，谢谢！
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