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[转帖] 炒土豆丝，千万不要直接下锅炒，多加这一步，香辣脆爽又下饭[7P]

绝望的西瓜

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11楼 大 中 小 发表于 2020-2-4 01:34  只看该作者
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学到了，以前在家抄土豆丝一下锅就沾，以为是油温问题，可是冷油热油都一样，所以对这个菜没啥好感，毕竟锅不好刷

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ywoy

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12楼 大 中 小 发表于 2020-2-4 13:56  只看该作者
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爆炒土豆丝与醋溜土豆丝～蒜泥土豆丝与青椒土豆丝可以换着花样炒

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鹤山

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13楼 大 中 小 发表于 2020-2-5 18:53  只看该作者
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原来是这样，怪不得我上次炒的土豆糊在一起了。我切好没有洗就炒了，

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lisawlq

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14楼 大 中 小 发表于 2020-2-6 12:59  只看该作者
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学到了，两个要点！
1.清水泡。2.用水焯。

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jjj28878697a

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15楼 大 中 小 发表于 2020-2-7 00:32  只看该作者
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明天试试，东北囤菜好多土豆没吃呢
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  • onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣 ... 2020-2-7 19:51

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