昨夜風 发表于 2018-1-26 20:32   只看TA 1楼
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[转帖] [新年活动]可乐鸡翅[8P]

“味道鲜美,做法简单,百吃不腻的下饭好菜!”

食材明细

鸡翅
6个

可乐
200毫升


1块

食盐
1克

料酒
1勺

酱油
1茶匙

蚝油
1茶匙

可乐鸡翅的做法步骤

鸡中翅洗净,在反面划两刀


加入盐、姜丝和料酒抓匀腌10分钟


不粘锅烧热,把鸡翅放入锅中,小火慢煎


一面煎黄后翻煎另一面


倒入蚝油、酱油上色


倒入可乐,大火烧开后盖上盖子中小火焖20分钟,中途要勤翻动


大火收汁即可


美美的享用吧


小窍门
在鸡翅上划两刀,便于鸡翅更加入味。


[ 本帖最后由 昨夜風 于 2018-1-26 20:52 编辑 ]
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  • dongyouji 金币 +8 新年活动,双倍金币 2018-1-27 09:43
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lwlw655 发表于 2018-1-26 21:19   只看TA 2楼
也是我的拿手菜,做的不错,很正宗,如果把料酒换成啤酒会更好,更嫩
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tianyao66 发表于 2018-1-26 21:47   只看TA 3楼
其实味道鲜美,做法简单的菜是最吸引人的,可乐鸡翅的大名很早以前就听说过,但是从来都没试做过,看了介绍才知道鸡翅还要先用盐、姜丝和料酒腌10分钟,个人一直以为是直接用可乐浸泡呢。可乐用大火烧开后才盖上盖子是很有道理的,因为可乐是含大量二氧化碳气体的,如果先盖上盖子很容易溢出来,就是不知道可乐与鸡翅的搭配比例是多少?
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  • 半只青蛙 金币 +6 认真回复,活动奖励! 2018-1-26 21:57
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187613you 发表于 2018-1-26 23:01   只看TA 4楼
可乐鸡翅想要好吃 就必须的是满气的可口可乐才行
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juanyw 发表于 2018-1-28 00:06   只看TA 5楼
我怎么看上去像红烧鸡翅。。。
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didongxu 发表于 2018-1-28 06:40   只看TA 6楼
要过年了,给家里人做一个可乐鸡翅,简单又好吃
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毛科伟 发表于 2018-1-28 09:36   只看TA 7楼
色香味浓郁看上去、有点流口水的感觉。
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