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[转帖] 鱼香肉丝[6P]

we82rt

白光

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31楼 大中小发表于 2019-11-20 21:59 只看该作者

绝对的下饭菜，很喜欢这道菜，在家也经常做，到外面也经常点

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fanny0130

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32楼 大中小发表于 2019-11-24 22:22 只看该作者

川菜代表作，没有鱼而又鱼香。用烧鱼的佐料还炒肉丝，口味独特。每次外出吃饭必点一盘啊

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hhwjsw

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33楼 大中小发表于 2019-11-26 09:42 只看该作者

感谢楼主的分享，看起来很有食欲！鱼香肉丝是川菜么？如果是的话也算是川菜里面少数不辣的了，很适合家常做

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qujiasony

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34楼 大中小发表于 2019-11-27 12:14 只看该作者

不错的，我们这的的做法不一样，主要用泡姜泡辣椒，豆瓣酱少许，糖醋，配菜只有大葱，一大堆大葱，酸酸甜甜的，非常下饭，我就经常这么做

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schoool

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35楼 大中小发表于 2019-11-28 12:29 只看该作者

鱼香肉丝在食堂，是我的首选之一

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onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣 ... 2019-11-28 14:48

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wufa123456789

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36楼 大中小发表于 2019-11-30 21:13 只看该作者

鱼香肉丝这是一道家常菜，但并不代表就能做得好，我自己也做过几次，总是欠缺了点什么，今天看到楼主这个帖子，正好参考一下

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1woepdl

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37楼 大中小发表于 2019-12-2 19:03 只看该作者

鱼香肉丝酸甜可口，条条肉丝浸润着先甜后酸的汁水令人回味无穷。做这道菜，泡辣椒、泡姜是味正的关键。

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格拉摩根伯爵

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38楼 大中小发表于 2019-12-3 14:56 只看该作者

鱼香肉丝不正宗不好吃要么太甜要么太酸

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286027935@qq.co

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39楼 大中小发表于 2019-12-4 09:49 只看该作者

鱼香肉丝特别的家常，各地做法都有不小差别，这个做的还行就是卖相不太好，不过还是感谢分享，提醒我改天按家乡的做法改良一下做一次，还没做过呢！！

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乱七八糟你妹

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40楼 大中小发表于 2019-12-6 23:32 只看该作者

鱼香肉丝可以说是非常经典的川菜家常菜了。我记得这个鱼香的典故是指用葱姜蒜特定比例跳出来鱼香的味道。

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